Ferme du Colombet – Florent Chapelle

Florent Chapelle  de la Ferme du Colombet élève des poulets bio en plein air à Trèves (69). Il a commencé les livraisons à l'Arbralégumes en avril 2022.

L' ÉLEVAGE : « Nous élevons toute l'année des poulets et 6 mois de l'année des pintades. Nos poulets sont de race Cou-nu. Arrivés à 1 jour, ils sont élevés entre 14 et 19 semaines, mâles et femelles en même temps. Ils vivent en liberté entre leur parcours en herbe et leur poulailler où ils trouvent leurs mangeoires et abreuvoirs. »

LA FERME : « Sur la commune de Trèves, dans le Parc Naturel Régional du Pilat, nous élevons en Agriculture Biologique des volailles et des vaches et cultivons des céréales. Nous transformons nous-même une partie de nos productions. Nous défendons des valeurs fortes comme "BIO ET LOCAL c'est l'idéal". L'agriculture biologique est au cœur de notre ferme. C'est le respect des animaux, de notre environnement, de l'avenir de nos enfants, de nous-même. Elle doit permettre à chacun d'avoir un travail valorisant et intéressant tant du point de vue économique que technique, tout en respectant la vie de famille de chacun. Les deux élevages et les cultures sont complémentaires du point de vue économique, environnemental et technique. »

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