Les Bières du Temps

 Fabrique de bières biologiques à Champier (38)

La brasserie artisanale Les Bières du Temps a été créée en 2010 à Champier, dans les Terres Froides.

Son objectif ? Créer des bières gouteuses, 100% bio et sources de convivialité avec une façon d'entreprendre autrement. La brasserie est indépendante et organisée en SCOP (Société COopérative et Participative) SARL. Les SCOP ont les mêmes exigences de gestion et de rentabilité que toute entreprise, mais elles se différencient par leur forte volonté de concilier performance et épanouissement. Aux Bières du Temps, notre ambition est d'entreprendre autrement en satisfaisant l'intérêt de tous les salariés. Ici, pas d'actionnaire, mais chaque salarié a vocation à devenir associé et à disposer alors d'une voix quelque soit son statut et son capital investi. C'est la démocratie ! Les écarts de salaire sont très réduits et les bénéfices sont répartis équitablement. Ainsi notre action prend du sens, car nous sommes tous impliqués dans la performance de notre entreprise tout en plébiscitant le bien-être au travail !

Nous avons à cœur d'impacter le moins possible notre environnement tout en produisant des boissons de qualité. Ainsi, nos matières premières viennent au plus loin d'Europe (pas de houblon américains ou néo-zélandais, même s'ils sont très à la mode !), mais nous travaillons main dans la main avec des malteurs et houblonniers locaux avec l'ambition, à terme, de produire 100% Auvergne-Rhône-Alpes. Nous sommes aussi engagés auprès d'"Alpes Consignes" pour le ré-emploi de nos bouteilles de 75cl. Nous faisons partie du Conseil d'Administration de cette SCIC (Société Coopérative d'Intérêt Collectif) qui travaille pour remettre la consigne à l'ordre du jour de nos pratiques citoyennes.

Nos bières sont généreusement maltées, délicatement houblonnées et présentent une fine pétillance. Elles se déclinent en une gamme classique (blanche, blonde, ambrée, brune, IPA, triple) et une gamme plus éphémère au fil des saisons (bière d'Hector l'été, bière d'Hiver...) ou de l'inspiration des brasseurs et brasseuses.

Voir leur site: www.lesbieresdutemps.com