Gaec du levain

Paysan boulanger à Saint-Christophe (69)

Le GAEC du Levain est une exploitation agricole basée à Saint-Christophe, dans le département du Rhône.
Le GAEC du Levain est aussi un fervent défenseur des traditions boulangères et fabrique des pains de campagne 100% au levain naturel. Pour promouvoir les circuits courts et les modes de consommation responsables, les pains de la ferme sont vendus directement au sein de l'exploitation, sur les marchés, magasins de producteurs, systèmes paniers.