Epicerie

Lionel Collomb

à Maubec dans l’Isère (38) . Eleveur de poules pondeuses et apiculteur, Agriculteur producteur local de père en fils situé à Maubec, près de Bourgoin-Jallieu dans l’Isère (38) depuis 30 ans. Il possède 600 poules, 10 salers et … de nombreuses ruches!

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Gérard Belaid

Viticulteur à Marchampt (69)
Issu d’un milieu viticole, je suis viticulteur depuis 1979. Salarié et exploitant au début, exploitant à part entière depuis 1989 ceci en culture biologique. La vinification est traditionnelle beaujolaise : macération et fermentation de 7 à 8 jours en semi-carbonique.

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Julien Fellot et Delphine Billet

Producteurs de plantes aromatiques et Médicinales sauvages et viande d’agneau. Ils proposent des commandes d’agneau mais aussi leurs produits transformés : tisanes aux plantes aromatiques, sauce au pesto, sel au basilic, à l’ail des ours, des sirops aux parfums variés… « Avec les structures paniers de l’agglomération lyonnaise, le lien ville-campagne est préservé. Ca nous permet de venir à la ville. »

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Les Bières du Temps

Fabrique de bières biologiques à Champier (38)
« Nous souhaitions changer de métier. Nous aspirions à une autre activité. Nous songions à des tas de choses. Nous aimions la bière (passionnément mais avec modération). Nous voulions qu’elle soit bio. Nous avons projeté notre installation pendant presque deux ans. Forts de notre complémentarité, nous avons créé Les Bières du Temps. »

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Le Temps des Moissons, Christian Foilleret

Christian Foilleret, de la ferme « Le Temps des moissons » propose de nombreux produits en vente en épicerie: moutarde, cornichons, purée de pois chiche, pois chiches secs, piments, confiture de poivrons,…

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